牛肉汤饭、点数大事紫菜包饭、明太鱼包饭、米肠、米糕等一众特色美食更是塑造出了“延边大米美食现象”。

如果说延边大米成全了延边的美食文化，据和件前那么这里独特的环境和气候则成全了延边大米的高品质。

长白山下，日重海兰江畔，一座稻田如画的村落展现在眼前。

微风拂过，点数大事绿浪滚滚，这里就是延边朝鲜族自治州和龙市东城镇光东村。

光东村位于北纬42，据和件前属中温带季风半湿润气候区，据和件前四季分明；年平均日照小时，光照和积温充足；无霜期相对较长，昼夜温差大，这样的气候条件让水稻有了绝佳的生长环境。

山清水秀、日重黑土肥沃、营养成分高。